全校師生：
5月10日，藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院將在江門(mén)藝術(shù)設(shè)計(jì)館-當(dāng)代設(shè)計(jì)綜合展廳舉辦課程系列展覽之十一：體驗(yàn)生活之美——美食與茶藝品鑒會(huì)。該展覽是《健康食物設(shè)計(jì)》《茶藝》兩門(mén)課程實(shí)踐成果的公開(kāi)展示及品鑒活動(dòng)。
《健康食物設(shè)計(jì)》是產(chǎn)品設(shè)計(jì)本科專(zhuān)業(yè)的選修模塊“健康與生態(tài)”中的一門(mén)課程。學(xué)生通過(guò)該課程學(xué)習(xí)掌握基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，理解食物與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系、健康飲食的重要性。綜合營(yíng)養(yǎng)需求、口感味道、飲食文化等提出食物創(chuàng)新設(shè)計(jì)方案，并體現(xiàn)良好的審美及美學(xué)表達(dá)能力，是學(xué)生跨學(xué)科實(shí)踐的一次有益探索。
《茶藝》是環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的選修課。其作為中式家具設(shè)計(jì)的生活和文化基礎(chǔ)而設(shè)置，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的美學(xué)道德修養(yǎng)。課程涵蓋中國(guó)茶葉的種類(lèi)、歷史及沖泡技術(shù)，強(qiáng)調(diào)茶藝的審美與文化價(jià)值，通過(guò)感官評(píng)價(jià)訓(xùn)練和茶文化的歷史學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的藝術(shù)鑒賞力和文化認(rèn)知。引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)茶藝修身養(yǎng)性，探索個(gè)人成長(zhǎng)與內(nèi)在平靜，從而全面提升生活質(zhì)量和心理素質(zhì)。
本次活動(dòng)是學(xué)院首次圍繞“飲”“食”主題開(kāi)展的活動(dòng)，通過(guò)品鑒會(huì)的形式加強(qiáng)不同專(zhuān)業(yè)、學(xué)科之間的互動(dòng)和了解，引起大家對(duì)生活美學(xué)的關(guān)注，共同探尋屬于中國(guó)人的生活之美。
品鑒會(huì)將于5月10日對(duì)校內(nèi)師生開(kāi)放，歡迎各位前來(lái)參加。
藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院
2024年5月6日
