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　　為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，提升學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，從3月26日起，學(xué)生工作組織學(xué)生自律委員會針對學(xué)生餐廳食品安全和衛(wèi)生情況開展檢查活動。

　　此次檢查由學(xué)生自律委員會協(xié)同各食堂管理和工作人員開展。學(xué)生代表深入后廚，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生及持證情況、食材新鮮程度、物資儲存情況、食品加工環(huán)境以及食品留樣等多方面進行重點檢查和詢問，確保師生吃得健康、吃得放心、吃得安全。

　　截至目前，學(xué)生自律委員會發(fā)現(xiàn)已檢查的文興餐廳與文昌餐廳衛(wèi)生狀況良好，管理制度健全，員工持證上崗，食品留樣全面，消殺記錄詳盡，整體情況符合市場經(jīng)營規(guī)范。之后，學(xué)生自律委員會還將依次檢查奧宇餐廳、學(xué)苑餐廳、美食街、桂香園、幸福園、面食園、菜肴園等學(xué)生餐廳的食品安全和衛(wèi)生情況。

　　食品安全大于天，關(guān)注學(xué)生餐廳食品安全就是對學(xué)生生命健康最大程度的負(fù)責(zé)。此次食品安全檢查旨在督促學(xué)校食堂經(jīng)營者進一步強化食品安全責(zé)任意識，建立有效的管理機制模式，制定食品安全風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急措施，并筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營造安全健康的就餐環(huán)境。（來源：學(xué)生工作部  責(zé)編：趙鑫）